炒锅厨师
Chef · 堪培拉Belconnen区，澳大利亚首都领地，澳大利亚
堪培拉Belconnen区（澳大利亚首都领地）一家出餐量很大的专业厨房招聘合格厨师。录用主要看你在真实商业厨房工作中展现出的实际能力。
核心工作是熟练掌管繁忙的炒锅岗位，稳定出品亚洲菜，厨房需要时还要支援其他岗位。雇主看重扎实可靠的烹饪技术、严格的厨房纪律，以及在出餐高峰时守住出品标准。
欢迎资质证书和工作经历材料齐全的申请人投递。请准备一份最新的英文简历，把你做过的厨房岗位写清楚。用Build AI CV整理一份英文厨师简历。
工作职责
- 负责炒锅岗位，从备料到烹饪，跟完整个出餐时段
- 用合适的商业厨房技法烹制多种亚洲菜，每次出品的口味、分量、摆盘和质量保持一致
- 根据需要支援扒炉、炸炉、煎锅和综合备料岗位，随出餐需求在各岗位之间灵活调整
- 在开餐前和出餐过程中快速高效地完成备料
- 始终遵守食品安全、卫生和职业健康安全规程
- 协助跟踪、轮换和盘点库存，合理使用食材，减少浪费
- 出餐时保持自己的岗位整洁有序，与其他厨师和厨房员工密切配合
任职要求
- 持有商业烹饪三级证书（Certificate III in Commercial Cookery）或同等认可资格
- 至少2年商业厨房炒锅岗位相关经验
- 有可证明的亚洲菜实操烹饪经验
- 炒锅、扒炉、炸炉、煎锅和备料各岗位实操技能扎实
- 能在高压出餐时保持出品标准稳定，熟悉商业厨房食品安全和卫生规程
- 可靠、专业、善于合作，能在快节奏的厨房团队中表现出色
- 能接受轮班，包括晚上、周末和公众假期
- 能提供可核实的相关资质和工作经历证明
申请前的准备
先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。