副厨师长
Sous Chef · 旺格雷，新西兰
新西兰北地大区（Northland）一家临水餐厅生意繁忙，正在招聘副厨师长。餐厅经营多年，客人冲着新鲜的风味、优质的本地食材和轻松的用餐氛围而来。
副厨师长是厨房的二把手。你将与行政总厨一起工作，协助带领团队，保持出品水准，在繁忙的日子里让厨房井井有条。
职位可以是长期或固定期限合同，每周工作至少30小时。雇主优先考虑已具备新西兰工作资格的人，也就是目前已获准在新西兰工作的人；对其他申请人，雇主可能考虑提供担保（即由雇主支持工作签证）。
请准备一份简单的英文简历，写明你工作过的厨房、在每家厨房的职位，以及你带过的厨师。用Build AI CV写好你的简历。
工作职责
- 行政总厨不在时负责带领厨房
- 向所有厨师说明当天厨房需要完成的工作
- 保持库存数量适当、质量合格
- 及时更新工作时间表、休假排班表和考勤记录
- 确保每个人遵守卫生规定
- 上报设备维修问题，并确保修好
- 帮助前厅员工与厨房员工良好沟通
- 每道菜出品前检查质量、分量、摆盘和温度
- 经常在岗培训员工，公平、礼貌地对待每个人
任职要求
- 在注重品质的繁忙厨房有扎实的工作经验
- 准备好更上一层楼，或目前正担任副厨师长
- 领导力强，能激发团队积极性
- 对美食和出品稳定性有真正的热情
- 组织和沟通能力出色
- 在繁忙的厨房里保持头脑清醒冷静
- 工作态度积极，职业操守好，有幽默感
申请前的准备
先看看新西兰AEWV签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。