副厨师长

Sous Chef · Clarence Park（阿德莱德），南澳大利亚州，澳大利亚

在阿德莱德Clarence Park的这家厨房工作，你可以在厨艺上继续进步，晚上的时间也能留给自己。每周工作38小时，分5天完成，主要负责上午和午餐时段，大部分班次在下午3:30左右结束。

菜品融合了熟食店、咖啡馆和三明治风格，种类多样，有充分的创意空间。雇主希望找一位有经验的主管厨师（Chef de Partie）或刚起步的副厨师长，准备在南澳一家新鲜、有活力的餐饮企业承担更多责任。

这是一个需要亲自上手的岗位。你将与行政总厨密切合作，能独立工作，推动厨房进步，有时还要在出餐期间主持全局、做出决定。

请准备一份英文简历，写清你担任过的厨房岗位和承担过的职责。用Build AI CV整理一份阿德莱德副厨师长英文简历。

工作职责

• 与行政总厨一起保持厨房日常运营顺畅，必要时主持出餐
• 在较少监督下自信地管理自己负责的工位
• 在出餐前完成备料和准备工作
• 按既定菜谱和质量标准高效烹饪，保持口味、摆盘和份量一致，出品达到高水准
• 就菜品、特供和厨房改进提出想法
• 跟踪食材用量，协助减少食物浪费
• 协助库存管理和厨房订货
• 达到食品安全和卫生要求，保持厨房区域清洁、整齐、随时可以出餐
• 繁忙时段保持高效、冷静
• 与行政总厨及厨房团队清晰沟通
• 必要时协助经验较少的团队成员
• 在整个出餐过程中负责保持高标准

任职要求

• 曾担任主管厨师、副厨师长或类似的商业厨房职位
• 在咖啡馆、餐厅、小酒馆（bistro）、熟食店或类似场所有商业厨房经验
• 烹饪、备料和厨房组织能力强，能独立、自信地管理一个厨房工位
• 能按菜谱稳定出品，有实际表现
• 高度关注食品质量、摆盘和细节
• 出餐繁忙时能保持有条不紊、沉着冷静
• 工作可靠，态度积极，愿意承担责任
• 沟通和团队合作能力强
• 具备领导潜力，需要时能自信地做决定
• 有相关烹饪资格者优先
• 愿意全职工作，并完成规定的6个月试用期

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。