副厨师长

Sous Chef · 布里斯班，昆士兰州，澳大利亚

你是一位想在规范厨房工作的熟练厨师吗？昆士兰州布里斯班一家餐饮企业招聘副厨师长（Sous Chef），这是全职长期（permanent）岗位。

你将烹制现代菜品，保持出品稳定，并遵守安全规定。雇主希望你第一天就能上手。

招聘信息显示，雇主可为合适的申请人提供签证担保，申请人须满足相关的经验、资格和岗位匹配要求。签证担保是指由雇主支持你的工作签证申请。

简历里的工作日期要清楚，推荐人要可靠。用Build AI CV整理一份布里斯班副厨师长英文简历，写上你的烹饪证书和工作过的厨房。

工作职责

• 运用多种成熟技法准备和烹制现代菜品
• 保持备料和摆盘标准一致
• 在每项厨房工作中运用扎实的技术知识
• 与厨房团队密切配合，满足出餐需要
• 检查食物质量，确保菜品达到标准
• 遵守食品安全、卫生及工作场所健康与安全流程
• 保持工作区域干净、整齐、安全
• 协助前期准备、备料（mise en place）和厨房日常工作
• 帮助营造专业、友好的厨房文化
• 保持个人仪表整洁
• 参与每天的厨房生产和出餐，确保出餐前、中、后各环节顺畅

任职要求

• 持有认可的商业烹饪三级或四级证书（Certificate III or IV in Commercial Cookery）或同等资格
• 1至3年相关专业厨房经验
• 有可展示的商业厨房实操技能
• 熟悉不同烹饪技法和备料方法
• 了解食品安全、卫生和职业健康与安全（OH&S）要求
• 能在繁忙环境中持续做出好菜
• 能与厨房员工良好沟通和配合
• 能接受灵活的每周7天及晚间排班
• 准备一份近期更新的简历，写明相关资格和工作经历
• 提供专业推荐人，并附上其有效的电话号码和电子邮箱
• 组织和时间管理能力强，工作可靠、专业、整洁

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。