高级厨师／厨师

Senior Chef / Chef · 布里斯班，昆士兰州，澳大利亚

澳大利亚布里斯班一家经营多年的酒吧餐厅招聘高级厨师／厨师（Senior Chef / Chef），全职，年薪78,000至80,000澳元。

厨房由厨师长（Head Chef）带领，你是厨师长的主要助手。每天负责备料、烹饪菜品，在繁忙时段协助团队，同时帮忙保持厨房整洁、出品高标准。

请特别留意：“工作权利”（work rights）是指在一个国家合法工作的许可。雇主要求申请人在申请时已持有有效的澳大利亚工作权利，因此本职位只考虑已在澳大利亚境内、可合法工作的申请人。雇主还表示，对满足所有其他要求的合适人选，有提供担保的机会。

先准备一份简单的英文简历。用Build AI CV制作一份简洁的高级厨师英文简历，列出你的烹饪学习经历和工作过的每家餐厅。

工作职责

• 协助厨师长处理厨房日常运作和开餐前准备
• 按场所标准制作、烹饪并摆盘高品质菜品
• 支持午餐、晚餐和周末营业时段，确保出餐顺畅
• 保持菜品质量和口味稳定，份量控制和摆盘也保持一致
• 协助三项规划工作：菜单准备、食材规划和厨房工作流程；并监控库存水平、食材储存、订货需求和损耗
• 每次处理、制作或储存食物时都符合食品安全要求，保持清洁卫生及工作场所健康与安全标准
• 在需要时支持并指导初级厨房员工，与厨房团队和前厅团队密切配合，为顾客带来良好体验

任职要求

• 至少2至3年厨师或高级厨师相关工作经验
• 持有商业烹饪四级证书（Certificate IV in Commercial Cookery），同等资格也可
• 熟悉食品制作和商业厨房运作
• 能协助厨师长处理日常运营事务
• 能在快节奏的餐厅和酒吧环境中承受压力
• 注重出品稳定、摆盘和细节
• 团队合作和沟通能力良好
• 充分了解卫生、食品安全和工作场所安全标准
• 时间灵活，可在晚上、周末和公众假期上班；态度积极、可靠、专业
• 持有有效的澳大利亚工作权利，申请时必须已经持有

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。