餐厅经理

Restaurant Manager · 悉尼，新南威尔士州，澳大利亚

新南威尔士州悉尼一家新开的餐厅，正在寻找一位有经验、举止得体的餐饮专业人士，担任前厅团队的领导职位。

从第一天起，你就会真正负责整个用餐区，参与制定服务标准，塑造客人在餐厅的用餐体验，并建立扎实的运营文化。

理想人选是资深餐厅经理，或能力很强、准备晋升到高级管理岗位的餐厅副经理。餐厅采用高端餐饮服务标准，管理层支持到位，并且是真正的每周4天工作制。

准备一份英文简历，重点写出你在高级餐厅（fine dining）或高端场所的工作经历。用Build AI CV整理一份悉尼餐厅经理英文简历。

工作职责

• 前厅：负责整体运营，在午餐和晚餐时段带领楼面团队
• 宾客体验：确保每位客人的用餐体验达到高水准
• 标准：制定专业服务标准并持续落实
• 班前会：与团队召开有效的服务前会议
• 订位与座位安排：处理预订、座位和餐桌分配，协调出餐节奏和服务流程
• 厨房衔接：保持前厅与厨房团队协作顺畅
• 人员：管理员工绩效与成长，培养初级经理和主管，打造投入、专业的团队
• 排班：编制员工排班表，控制人工成本
• 合规：监督运营要求和合规事项
• 业绩：检查餐厅经营状况，协助编制运营报告

任职要求

• 有高端餐厅管理经验
• 有高级餐厅（fine dining）、获厨师帽评级（hatted）或同等高端餐饮背景
• 有前厅团队管理经验
• 服务专业知识：熟悉餐厅服务标准
• 沟通能力出色，善于与客人互动
• 有排班和人工管理经验
• 有很强的团队领导和培养能力，形象专业，领导风格自信
• 持有有效驾照
• 有可靠的车辆可用

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。