意大利菜厨师

Chef · 布里斯班，昆士兰州，澳大利亚

布里斯班一家生意繁忙的餐厅招聘意大利菜厨师。厨房主打传统意大利菜和罗马风味菜式，现做手工意面，选用本地和进口的优质食材。如果你喜欢做意大利菜，这份工作值得一看。

你将加入一支经验丰富的厨房团队，负责午市和晚市出餐。每一道菜都要出品稳定、摆盘整洁。工作中要运用经典烹饪技法，保持工位干净，并且每周都有新的学习和进步。团队做事专业，厨房节奏很快。

请准备好你的技工证书，并写清你在餐厅或酒店厨房的工作经历。用Build AI CV整理一份布里斯班意大利餐厅厨师英文简历，英文简单清楚即可。

工作职责

• 按照既定菜谱和质量标准备料、烹饪
• 确保每一餐出品的外观和味道保持一致
• 协助日常午市和晚市的厨房运作
• 制作传统意大利菜和罗马风味菜式
• 在多道菜品中运用经典烹饪技法
• 协助制作手工意面，处理新鲜食材
• 开餐前快速完成备料（mise en place）
• 按标准控制分量和摆盘，并在备餐和出餐过程中检查菜品质量
• 遵守食品安全、卫生和工作场所规定
• 保持工位干净整洁
• 能在繁忙、高出餐量的餐段中高效工作
• 与其他厨师和厨房员工清楚沟通
• 协助准备高汤（stock），做好厨房日常整理
• 共同营造积极、专业的团队氛围

任职要求

• 至少2年合格厨师（Qualified Chef）专业工作经验
• 持有相关烹饪资格或认可的技工证书
• 有注重品质的餐厅或酒店工作经验
• 实际烹饪和食材处理能力强
• 每道菜都能达到专业出品标准
• 了解经典烹饪技法
• 真心喜欢意大利菜和传统烹饪方法
• 能适应高出餐量的厨房
• 沟通能力和团队合作能力强
• 条理清晰，善于管理时间，能同时处理多项任务并注意细节
• 工作可靠，态度专业
• 愿意在经验丰富的厨师团队中学习成长
• 能按排班完成午市和晚市工作
• 需要签证担保的应聘者，须符合澳大利亚相关签证和担保要求

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。