印度菜厨师

Cook · 汤斯维尔，昆士兰州，澳大利亚

昆士兰州北部汤斯维尔一家生意繁忙的餐厅招聘印度菜厨师。雇主是澳大利亚的一家餐饮企业，希望找到在商业厨房中有过证明的印度菜专业厨师：出品稳定可靠，厨房纪律严格，有实际操作经验。

做好印度菜是这份工作的核心，但你也要分担厨房整体运营的工作，包括规划备料、把好出品标准，以及管理库存、开支和损耗，让每天的工作顺利进行。

雇主会根据相关背景、实际能力和与岗位的整体匹配程度来评估申请人。无论你从哪里申请，一份清楚列出每段厨房工作经历的英文简历都会有帮助。用Build AI CV整理一份印度菜厨师英文简历。

工作职责

• 制作符合店内质量和外观标准的印度菜，菜谱、份量、口味和摆盘始终保持一致
• 出餐前规划当天的备料（mise en place），让备料台和烹饪工位之间的衔接高效顺畅
• 餐厅客满时保持出餐速度和效率
• 留意食材使用情况，协助控制食品成本
• 保持合适的库存，协助采购
• 按规范验收、检查、存放和轮换货品
• 协助菜单准备、新菜谱构思和菜品成本核算
• 协调厨房各项工作，让菜品及时出餐
• 为初级厨师提供实操指导和培训，需要时代为监督厨房员工
• 维护食品安全、卫生和清洁，通过合理的备料和库存方法减少浪费
• 与前厅团队和厨房同事配合

任职要求

• 约3至4年商业厨房相关岗位的烹饪经验
• 有可证明的印度菜专业烹饪经历，深入了解印度菜食材、香料运用、菜谱和技法
• 在繁忙的餐厅或其他大批量餐饮场所工作过
• 有餐饮相关资格或正规培训者优先
• 了解食品成本核算、份量控制和厨房成本管理
• 懂得库存控制和订货，尽量减少浪费
• 出餐繁忙时能保持出品质量和产量稳定
• 善于安排工作和管理时间
• 沟通清楚，善于合作，能融入多元化的餐饮团队
• 扎实掌握食品卫生和厨房安全操作
• 态度专业、可靠、积极
• 愿意接受与就业、工作经验和资格相关的核查

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。