厨师长

Head Chef · 凯恩斯，昆士兰州，澳大利亚

澳大利亚昆士兰州凯恩斯一家高端餐厅招聘厨师长，负责带领现代化厨房。你将指导厨师团队、设计菜单，并每天保持高标准出品。

餐厅希望找一位熟悉菜单开发、大客流出餐和厨房管理的资深厨师，日式或亚洲风味料理是这份工作的重要部分。合适人选顺利通过试用期后，雇主可提供签证担保，也就是协助你办理工作签证。

简历中请突出你的领导经验，写明你设计过的菜单和管理过的团队。用Build AI CV制作一份凯恩斯厨师长英文简历，版面整洁。

工作职责

• 负责厨房每天的整体表现
• 带领、指导并培养厨房团队
• 设计现代、应季的菜单并落实到出餐
• 在合适时融入日式烹饪技法和亚洲风味
• 保持口味、质量和摆盘一致
• 为繁忙、大客流时段安排备餐和出餐
• 核查食品成本、库存和厨房预算
• 负责订货并维护供应商关系
• 达到食品安全、卫生和工作场所合规标准
• 寻找更好、更快的厨房工作方法
• 营造积极、人人负责的团队文化，确保每道菜都达到摆盘和质量标准

任职要求

• 有担任厨师长或高级副厨师长的经验
• 有可证明的现代、高档或高端厨房工作经验
• 有日式、亚洲或融合菜经验者非常受欢迎
• 有带领厨房和管理团队的明确证明
• 有菜单开发和应季菜品创意经验
• 熟悉食品安全和卫生
• 有管理库存、食品成本和厨房运营的经验
• 沟通能力强
• 擅长培养团队
• 能在繁忙时段表现出色
• 高度注重细节和摆盘
• 专业经验须有相应的工作和经验证明文件支持

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。