厨师

Chef · 卡尔古利，西澳大利亚州，澳大利亚

西澳大利亚州卡尔古利招聘厨师，在一个忙碌的商业厨房协助厨师长（Head Chef）工作。你的任务是做出好菜、摆好盘，并让厨房井然有序。

你将参与烧烤、披萨、意面和甜品的制作，开餐前完成备料，并保持自己的工作区域干净。忙的时候要沉着冷静，与团队配合好。有时你还需要指导其他厨房员工。申请人须满足雇主担保和指定地区移民协议（DAMA）提名的相关要求。DAMA是部分地区用于雇主担保海外员工的协议。

简历里请写清你工作过的厨房和拿手菜。用Build AI CV写一份清楚的卡尔古利厨师英文简历，并附上你持有的食品安全证书。

工作职责

• 协助厨师长管理厨房日常运作
• 备料、烹饪和摆盘，每次都达到同样的良好标准
• 展示你能胜任厨房不同岗位
• 协助烧烤、披萨、意面和甜品的制作
• 开餐前完成备料和各项准备（mise en place）
• 安排好厨房各工位，让出餐顺畅
• 整个出餐过程中保持菜品质量、摆盘和分量一致
• 厨房忙碌时仍能高效工作
• 保持工作区域干净、整齐、随时可用
• 遵守食品安全、卫生和厨房规程
• 参加每日厨房例会，反映厨房需求
• 与厨师、厨房员工和其他餐饮员工协作
• 需要时指导厨房员工，厨师长不在时负责厨房运作
• 出餐时合理利用时间和资源
• 举止专业、仪表整洁，礼貌对待顾客

任职要求

• 至少4年专业厨师工作经验
• 有类似商业厨房的工作经验
• 在厨房多个岗位有实际操作能力，并有实绩证明
• 有烧烤、披萨、意面和甜品经验者优先考虑
• 持有澳大利亚或海外认可的烹饪资格，或能证明具备同等的行业经验
• 熟悉商业厨房的备餐和出餐
• 有高出餐量餐厅或餐饮场所工作经验
• 需要时能带领或协调厨房员工
• 组织和时间管理能力强，书面和口头沟通良好
• 工作可靠，态度专业
• 既能独立工作，也能配合团队
• 高度重视食品安全、清洁和质量
• 持有有效的食品安全证书（Food Safety）者优先
• 持有有效的安全食品处理证书（Safe Food Handling）者优先
• 申请人须满足雇主担保和指定地区移民协议（DAMA）提名的相关要求

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。