主管厨师 / 副厨师长
Chef de Partie / Sous Chef · 阿德莱德，南澳大利亚州，澳大利亚
澳大利亚阿德莱德一家法式餐厅招聘主管厨师（Chef de Partie）/副厨师长，岗位为全职。餐厅曾经获奖，以现代手法烹制传统法餐。
你负责热菜档口，也就是厨房里烹制热菜的区域。你在这个档口独立工作，但与厨师长紧密配合。团队规模不大，你也可以参与菜单策划。
视资格和相关要求，雇主可能提供签证担保。也就是说，只有在你本人和该职位都符合规定的情况下，雇主才可能为你的工作签证提供支持。
一份好的英文简历会让你更有优势。用Build AI CV分步骤写好英文简历，写明你在哪里做过厨师、负责过哪个档口、做的是哪类菜。
工作职责
- 在备餐和出餐期间独立负责热菜档口
- 每道菜摆盘美观、口味稳定，品质始终如一
- 准备好餐前备料（mise en place），开餐前把档口准备就绪，严格保持食品安全和厨房卫生
- 协助团队中的其他厨师，并为新菜品出谋划策
任职要求
- 有担任主管厨师、副厨师长或类似职位的经验，且有据可查
- 烹饪技术扎实
- 能在繁忙的热菜档口从容工作
- 组织安排能力好
- 注重细节，能承受工作压力
- 态度专业，能在小团队中良好合作
- 对法式料理和传统烹饪技法感兴趣
申请前的准备
先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。