主管厨师

Chef de Partie · 珀斯，西澳大利亚州，澳大利亚

你喜欢做手工意面和海鲜菜吗？西澳大利亚州珀斯的一家高品质餐厅正在招聘主管厨师（Chef de Partie）。餐厅的菜品以意大利风味为主。你将负责厨房的一个岗位，并与厨师团队一起工作。

雇主会核查你的经验、技能和工作经历。符合规定条件的申请人，可被考虑提供签证担保。

简历里写清你负责过的岗位、做过的意大利菜和你的证书。然后用 Build AI CV 整理一份珀斯主管厨师英文简历，用简单的英文就好。

工作职责

• 在备餐和营业期间负责厨房的一个岗位
• 制作高品质的手工意面、海鲜和时令菜品
• 在繁忙时段也保持每次出品一致
• 让菜品的口味、外观和分量保持出色水准
• 完成备料（mise en place），让自己的岗位随时就绪
• 与厨师和厨房团队配合良好
• 帮助和指导新加入的厨房成员
• 遵守食品安全、卫生和清洁规定
• 把控备餐标准，减少食物浪费
• 遵守菜谱、厨房流程和质量标准
• 需要时负责早餐、午餐和晚餐时段
• 按排班在晚上、周末和公共假日上班

任职要求

• 有主管厨师或类似厨房职位的专业经验，并能证明
• 在繁忙、高出餐量的商业厨房有丰富经验
• 有意大利风味菜品的经验，并能证明
• 掌握手工意面制作和海鲜处理的实操技能
• 有使用时令和新鲜食材的经验
• 能自信地负责一个厨房岗位
• 持有商业烹饪三级或四级证书（Certificate III or IV in Commercial Cookery），或有同等的行业经验
• 团队合作、沟通和组织能力强
• 繁忙时段沉着高效，对食品质量、卫生和工作场所标准有专业态度
• 能上夜班和周末班
• 能够提供资质和专业经验的证明

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。