主管厨师

Chef de Partie · 墨尔本，维多利亚州，澳大利亚

维多利亚州墨尔本一家餐饮场所招聘一名主管厨师（Chef de Partie）。厨房主打小酒馆（bistro）风味菜品，配有柴火烤架。

你将负责烹饪、检查菜品，并为每周特供和季节菜品出主意。团队忙碌而互相支持，厨房设备齐全。雇主可为合适的人选提供担保，即为其澳大利亚工作签证提供担保。

简历要整洁易读，写明你负责过的工位、擅长的菜品以及烤制经验。用Build AI CV制作一份墨尔本主管厨师英文简历，格式更省心。

工作职责

• 烹制多种高质量的小酒馆菜品
• 在每周特供和菜单选择上发挥创意，协助规划和开发菜单
• 估算厨房所需的食材和人手，然后订货并检查到货
• 在备餐和出餐过程中检查每道菜，保持质量、稳定性和摆盘的高水准
• 与厨房和前厅员工协作，确保出餐顺畅
• 就烹饪技法和备餐流程为他人提供建议
• 严格遵守食品卫生和安全规定，符合卫生法规
• 必要时培训和培养厨房团队成员
• 保持厨房有序、整洁、高效，出餐繁忙时为团队补位
• 必要时协助食品的腌渍保存、冷冻和储存

任职要求

• 至少1年相关商业厨房或厨师工作经验
• 在专业厨房有实际烹饪和备餐经验
• 了解备餐、菜品呈现和质量控制
• 熟悉食品安全及商业厨房卫生标准
• 能在繁忙的餐饮环境中高效工作
• 团队合作和沟通能力强
• 可靠、积极，愿意承担责任
• 在备餐和每周特供方面有创意
• 能接受灵活班次，包括周末和公共假日，重视团队合作和持续改进

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。