主管厨师

Chef de Partie · Coffs Harbour，新南威尔士州，澳大利亚

想在厨师职业上更进一步吗？这个主管厨师（Chef de Partie）职位位于澳大利亚新南威尔士州Coffs Harbour，团队成熟稳定。你将独立负责一个厨房分区，并与资深厨师一起工作，目标是让每位客人都吃到稳定、优质的菜品。

具备相应技能和经验的申请人，可能符合雇主担保条件（即由雇主为你的工作签证提供担保）。

简历要写明你在哪里接受培训、负责过哪些厨房分区，也可以写上你能带新手厨师。可以用 Build AI CV 整理一份英文简历，每一条都写得简短。

工作职责

• 全面负责本分区的备餐和出餐
• 确保每道菜的质量、摆盘和份量都符合要求
• 协助资深厨师让厨房运作顺畅高效
• 为菜单、特色菜以及新鲜的本地时令食材出主意
• 指导和帮助初级厨师
• 保持分区清洁，安全处理食材
• 遵守食品安全流程和工作场所规定
• 检查食材和库存，告诉团队需要补订什么
• 为繁忙时段、宴会和特别活动做好准备
• 在团队讨论中提出改进厨房的想法，繁忙时也保持专业、友善和积极

任职要求

• 持有认可的烹饪资格证书，或受过同等专业培训
• 有主管厨师（Chef de Partie）或类似专业厨房岗位的工作经验，并能提供证明
• 有在繁忙或高出餐量餐饮环境工作的经验
• 实际烹饪和备餐技能扎实
• 熟悉食品安全、卫生和厨房合规标准
• 能在繁忙出餐时段保持出品稳定和质量
• 沟通和团队合作能力强
• 能管理或协助初级厨房成员；组织和时间管理能力好
• 备餐有创意，真心重视品质

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。