厨师

Chef · 堪培拉，澳大利亚首都领地，澳大利亚

澳大利亚首都领地（ACT）堪培拉一家成熟的餐饮集团招聘厨师，该雇主已核实为真实的澳大利亚雇主。招聘对象是有经验的厨师，包括准备更上一层楼的主管厨师（Chef de Partie），以及希望找到稳定、可长期发展职业的副厨师长。雇主的目标是让合适的人匹配合适的厨房，而不是硬套固定的职位头衔。

你将在餐厅出餐、高出餐量的酒馆厨房、烧烤档和柴火档工作，使用优质食材。在重视稳定、合作和长期成长的专业团队里，你可以不断提升自己的技术。

这个职位的特别之处在于：你面对的是经过核实的雇主和真实的职业发展路径，而不只是一个刊登出来的担保空缺。请先准备一份英文简历。用Build AI CV写一份堪培拉厨师英文简历。

工作职责

• 按厨房既定菜谱和标准出品高质量菜品
• 在备料和出餐期间负责分配给你的岗位，需要时在餐厅、酒馆、烧烤和柴火区之间轮换
• 确保从出菜口送出的每道菜在份量、质量和摆盘上保持一致
• 完成食材备料和当天的餐前准备（mise en place）
• 工作干净有序，遵守卫生、食品安全及职业健康安全规定
• 在繁忙、高出餐量的时段跟上节奏
• 支持厨房同事，与其他厨师清楚沟通，让出餐顺利进行
• 协助保持厨房各个环节的高质量
• 参加持续的培训和发展，助力打造可靠、互相尊重的团队文化

任职要求

• 有相关的主管厨师（Chef de Partie）、副厨师长或类似商业厨房经验
• 持有认可的烹饪资格，和/或有丰富的实践经验
• 熟练掌握食物准备和商业烹饪方法
• 能把菜品质量和摆盘保持在高标准
• 曾在繁忙的专业厨房中高效工作
• 熟悉食品卫生和安全要求
• 有烧烤或柴火烹饪经验者更好，但非必需
• 有条理，时间管理能力强
• 可靠、积极，能在专业厨房团队中有效合作，愿意持续提升专业能力
• 合适的候选人须符合相关的澳大利亚雇主担保和签证要求

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。