厨师

Chef · 奥克兰，新西兰

你有主管厨师（Chef de Partie）的工作经验吗？新西兰奥克兰的一家餐厅厨房正在招聘全职厨师。你将负责自己的岗位，与厨师长、副厨师长和厨房团队一起工作。

日常工作包括备餐、协助出餐和检查库存，还要帮助保持高水准的食品质量。厨房团队来自不同文化背景，所以良好的团队合作很重要。海外申请人须符合新西兰相关的就业、移民和担保要求。

简历里写清你负责过的岗位和擅长的菜式。然后用 Build AI CV 整理一份新西兰主管厨师英文简历，语言简单，日期清楚。

工作职责

• 负责自己厨房岗位的日常工作和备餐
• 准备、烹制和出品菜品，始终保持高品质
• 每天完成备料（mise en place）和开餐准备
• 在厨师长和副厨师长的带领下工作，在自己的岗位上主动担当
• 协助制作每日特色菜和时令菜单
• 合理使用食材，避免不必要的食品成本
• 为专业餐厅制作国际风味菜品
• 为菜单和日常出餐提出想法
• 保持备餐区干净、整洁，随时可以开餐
• 严格保持个人卫生、食品安全和清洁标准
• 检查库存，告知资深厨师需要补充的物品
• 接收、检查到货并存放到位，在冷藏库、冷冻库和干货库做好库存轮换
• 通过细致的备餐和储存减少食物浪费
• 在繁忙时段保持冷静、高效
• 参加团队会议、培训、供应商拜访和学习活动
• 了解新西兰本地食材和农产品
• 需要时礼貌地与客人交流，与多元文化团队良好合作，帮助同事，并完成上级经理安排的其他合理工作

任职要求

• 有主管厨师或类似商业厨房职位的专业经验
• 能按专业标准备餐和烹饪，并能证明
• 有负责一个厨房岗位的实际经验
• 熟悉备餐、厨房卫生和食品安全流程
• 能独立工作，也能配合团队
• 能在快节奏的厨房中稳定发挥
• 沟通能力和人际交往能力强
• 可靠、专业、积极
• 注重细节，重视食品质量，热爱烹饪，愿意在职业上不断成长
• 能在多元文化团队中相互尊重地工作
• 组织和时间管理能力良好
• 有相关烹饪资格证书者优先
• 能够提供真实、可核实的专业经验和技能证明
• 海外申请人须符合新西兰相关的就业、移民和担保要求

申请前的准备

先看看新西兰AEWV签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。