肉类分割师

Butcher · Ascot Vale（墨尔本），维多利亚州，澳大利亚

维多利亚州一家经营多年的肉类和禽类加工企业招聘全职肉类分割师，工作涵盖商业肉类加工和零售产品制作。

你需要具备覆盖整个流程的真实实操能力：从胴体分割、精准切割，到深加工产品、质量检查和客户订单。日常要保持产品质量稳定，安全操作加工设备，协助维持一个高效、卫生的工作环境。

应聘者须能提供可核实的行业经验记录，这是招聘要求之一。准备英文简历时，写清你做过的分割工作和相关资格。用Build AI CV整理一份肉类分割师英文简历。

工作职责

• 分割各类肉类胴体
• 准确地切割、修整、绞制和分份，并制作香肠及其他加工产品
• 根据需要对产品进行调味、烟熏和腌制，使肉品达到高档零售的陈列标准
• 使用切片机、绞肉机及其他肉类加工设备
• 准确称重、包装、定价和贴标
• 布置和维护吸引顾客的零售陈列
• 检查肉品和成品的质量与一致性，准确、高效地完成客户订单
• 关注库存水平，协助盘点，及时更新生产、库存和存货记录
• 清洁和保养刀具、设备和备料区
• 遵守食品安全、卫生和职业安全规程，保持工作场所干净、有序、合规

任职要求

• 至少3年相关专业经验
• 持有肉类加工三级证书（Certificate III in Meat Processing）或相关资格
• 有可证明的胴体分割经验，商业刀工和切肉技能扎实
• 有制作香肠及其他肉制品的经验，能熟练使用切片机和肉类加工设备
• 熟悉食品安全和卫生规范，了解职业健康与安全要求
• 有库存和存货管理经验
• 能按客户规格和订单要求工作
• 注重质量、准确度和陈列效果
• 能证明真实、相关、可核实的行业经验

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。