厨师

Chef · 墨尔本，维多利亚州，澳大利亚

维多利亚州一家餐饮企业在墨尔本招聘厨师。厨房设备齐全，配有柴火烤架，菜品为小酒馆（bistro）风格，所以基本功很重要。

你将负责备料、烹饪和摆盘，同时确保厨房安全、干净。团队有活力、氛围友好，你也可以为每周特色菜出主意。符合条件的申请人可能会被考虑提供雇主担保，即雇主可能协助申请工作签证。

申请前先准备一份简短的英文简历，写上你工作过的厨房、拿手菜和食品安全培训。如需排版帮助，可以用Build AI CV写墨尔本厨师英文简历。

工作职责

• 每天稳定地做好小酒馆风格的菜品
• 对食物质量负责，从备料到最后装盘
• 为菜单、菜品和每周特色菜出主意
• 规划厨房所需食材，协助核算食材和人工成本
• 需要时订购和管理食材
• 关注每道菜的备料、烹饪和摆盘过程
• 运用合适的烹饪方法和专业厨房技能
• 与经理、厨房员工和服务员协作备餐
• 向同事示范烹饪技巧，协助他们熟悉厨房流程
• 保持高标准的食品安全、卫生和清洁
• 确保厨房工作符合卫生规定
• 需要时协助培训团队成员
• 负责食材的储存、保鲜和冷冻（如适用）
• 保持工位整洁、高效

任职要求

• 至少1年专业厨师经验
• 有可证明的商业厨房经验
• 能做出高质量的菜品，并有实例证明
• 熟悉食品安全和卫生规范
• 繁忙出餐时也能保持食物质量稳定
• 烹饪和备餐实操能力好
• 能与团队良好配合，沟通协调能力强
• 能遵守厨房既定流程和标准
• 对菜单和每周特色菜有创意
• 态度专业，工作踏实可靠
• 能在快节奏的餐饮环境中高效工作
• 有真实、可核实的餐饮工作经验
• 如有要求，愿意提供工作经验的证明材料

申请前的准备

先看看澳洲482签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。