酒吧餐厅经理

Bar and Restaurant Manager · 南地大区，新西兰

新西兰南地大区（Southland）一家知名餐饮集团招聘全职管理人员，职位名称为餐饮经理（Hospitality Manager），负责酒吧和餐厅的运营。

你的重点是让每天的服务顺利进行，带领前厅团队，让顾客服务始终保持统一水准。集团希望找到一位有前厅管理实绩、服务能力强、能自信协调场所运营的餐饮从业者。

申请时请准备一份英文简历，写清你管理过的场所、带过的团队和承担过的酒类经营许可相关职责。用Build AI CV整理一份酒吧餐厅经理英文简历。

工作职责

• 负责前厅和场所的日常运营，确保服务顺畅，并完成场所管理层安排的其他运营工作
• 确保场所遵守《2012年酒类销售与供应法》（Sale and Supply of Alcohol Act 2012）、《2003年博彩法》（Gambling Act 2003）、酒类经营许可要求、场所规定和工作安全规定
• 指导员工做好负责任的酒类服务和顾客接待
• 负责酒水库存、采购、库存管理和报表
• 合理编排酒吧和服务岗位的排班
• 保持场所干净、整齐、美观，确保所有设备维护良好、运转正常
• 管理场所记录、事故报告和日常运营文件
• 策划和支持促销活动，提升销售额和顾客参与度
• 确保财务流程、现金管理和安保流程得到执行，协助管理团队实现经营目标和盈利目标
• 提供优质的顾客服务，保障顾客和员工的安全

任职要求

• 至少2年餐饮或前厅管理相关经验
• 持有相关餐饮资质，或有可证明的行业经验
• 须持有值班经理证书（Duty Manager Certificate）或有资格考取，了解酒类经营许可法规和负责任的酒类服务做法
• 熟悉餐饮运营和顾客服务，包括在繁忙场所管理团队
• 熟悉TAB投注和游戏机（pokie machines）区域运营者优先
• 时间安排灵活，能在周末、深夜和公共假期上班，并能按全职工时工作（每周30至40小时）
• 沟通、领导和解决问题的能力强

申请前的准备

先看看新西兰AEWV签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。