亚洲菜厨师

Chef · 尼尔森，新西兰

新西兰尼尔森一家餐饮集团招聘全职亚洲菜厨师。你将在繁忙的商业厨房工作，按照标准菜谱和食品安全规范认真操作，确保每道菜出品一致。

雇主希望看到你真实的烹饪功底和职业素养。雇主可为符合条件的申请人提供签证担保，也就是可能协助你办理工作签证。

简历中请写明你的拿手亚洲菜和工作过的厨房，并附上烹饪资格。用Build AI CV写一份尼尔森亚洲菜厨师英文简历。

工作职责

• 按厨房的菜谱和质量标准烹制亚洲菜
• 熟练掌握亚洲菜的烹饪技法和食材处理
• 安排每天需要备料和烹制的内容
• 规划并协调备餐工作
• 协助制定菜单，估算食材和人工成本
• 检查菜品的质量、一致性、分量和摆盘
• 为出餐准备酱汁和其他菜品配料
• 订购并管理厨房的食品物料
• 使用商用烤箱、烤炉和其他烹饪设备
• 保持正确的烹饪温度，遵守食品处理规定
• 每天执行卫生和食品安全流程
• 为有特殊饮食需求的客人准备餐食
• 向管理层反映厨房问题和备餐方面的顾虑
• 与厨房和前厅团队密切配合
• 向其他员工示范正确的烹饪方法，协助培训厨房团队成员
• 需要时协助冷冻、储存和保存食物
• 保持厨房干净、有序、高效；报告质量问题并提出简单的改进建议

任职要求

• 具备相关的正式烹饪资格，和／或至少3年相关专业经验
• 有亚洲菜专业烹饪经验
• 具备真实的动手烹饪能力
• 熟悉商业厨房的运作方式
• 能按标准菜谱稳定出品
• 有保持高水准菜品质量和摆盘的经验
• 了解食品卫生、食品安全和厨房安全操作
• 能在分工明确、高效的团队中良好工作
• 非常注重细节
• 能遵守指示、流程和厨房制度
• 可靠、值得信赖
• 工作中专业、有职业操守
• 能与经理和同事清楚沟通
• 在繁忙时段保持冷静和高效，愿意承担责任并帮助改进运营

申请前的准备

先看看新西兰AEWV签证指南，了解护照、无犯罪记录证明、英语考试和材料翻译要怎么准备。任何人都不能向你收取工作机会或签证担保的费用，遇到这种要求请先读防骗指南。